ore 11.00 | spazio Mutua-Salsamentari 

SHOW WORKING

a cura i F.lli Renoffi: Come si lavora una mezzena

ore 11.30 I spazio slow food

Porco ma buono – Incontro di cultura gastronomica dedicato al maiale 
a cura di Micaela Mazzoli e Matteo Monti, formatori Slow Food
Il pranzo domenicale sarà accompagnato

STRINGS O’ GARDEN – Concerto

ore 15.00 |  Area Street Food
FESTA  DEI  COLORI

ore 16.00 I Area giochi popolari UISP – I GIOCHI DI UNA VOLTA: tiro ai barattoli, tiro ai ferri di cavallo e altri giochi da tavolo. I GIOCHI DI MOVIMENTO: tiro alla fune, la pentolaccia

COME SI FANNO I CICCIOLI
Al termine degustazione gratuita

ore 16.00 | Stand Nuovo Salumificio Vitali
COME SI FA LA COPPA DI TESTA
Al termine degustazione gratuita

dalle 16.30  | Spazio Ascom 

COOKING SHOW

a cura di Ascom – Unione cuochi bolognesi

ore 17.00 I spazio Slow Dood

Porco ma buono – Incontro di cultura gastronomica dedicato al maiale
a cura di Micaela Mazzoli e Matteo Monti, formatori Slow Food

Ore 17.30 I Spazio Mutua salsamentari

Presentazione del libro
Maiali si nasce, salami si diventa

con Giovanni Tamburini, autore  e Chiara Cremonini,  figlia del compianto Gabriele, coautore della pubblicazione.

ore 18.30 | Sala Convegni

Con
Luca Fontanesi,  Dipartimento di Agraria di Bologna
Guido Zama, presidente dell’OI Gran Suino Italiano
Giorgio Bonacini laureato in scienza delle produzioni alimentari e collaboratore Slow Food 

ore 18.30 | Spazio Mutua Salsamentari 

SHOW WORKING
Come si lavora una mezzena  a cura F.lli Renoffi

ore 19.00 | Pedana davanti al palco esterno

Lezione gratuita di ballo con i Country Mood e Crazy bulls line dance

ore 21.00 | Palco 

CRAZY BULLS – concerto di musica country

esibizione di ballo in linea delle scuole Country Mood e Crazy Bulls Line Dance

ore 22.15  | Palco 

GRAN FINALE CON IL CONCERTO DI 

Si balla vintage anni ’70